Née le 15 Juin 1975 dans le Michigan, elle est la seconde d'une famille de trois soeurs.Ses parents sont divorcés. Son père avocat est devenu restaurateur puis professeur et sa mère est mère au foyer. Elizabeth rêve d'être actrice depuis son enfance. Jusqu'au lycée elle enchaîne pas mal de petits boulots variés.
Puis elle rentre à l'université d'Oakland dans le Rochester Hills au Michigan, mais apres une année à vivre dans le mid-ouest américain et à ouvrir ses horizons elle s'inscrit (avec la bénédiction de ses parents)au Juilliard une école d'art dramatique. Elle obtient en 1999 un licence en art.
Elle débute sa carrière en 1999 dans différentes séries télé avant d’entamer une carrière dans le cinéma indépendant. C'est son rôle d'Ava dans la saison 3 de Grey's Anatomy qui la fait découvrir au public. On aura même le plaisir de la voir de nouveau dans la saison 4 de la série.
2008 sera, nous l'espèrons, l'année de tous ses succès puisque'elle sera à l'affiche du film évènement Twilight dès la fin de l'année et elle aura sa propre série The Ex List début octobre sur CBS.